Recetas de ensalada de pollo

La ensalada de pollo es un plato que cumple muchos requisitos para considerarse un súper alimento. En primer lugar, se trata de un plato saludable y con muy poca grasa. En segundo lugar, es un plato que nos ayuda a ganar músculo si estamos entrenando. Y tercero, nos ayuda a adelgazar.

También comentarte que es un plato muy fácil de preparar. Simplemente siguiendo estos sencillos pasos lograrás ensaladas muy sabrosas desde el primer día. Luego, con la práctica, conseguirás ensaladas más complejas e incluso probar de hacer la receta de pollo con almendras o elaborar una original salsa de yogur para acompañar a tu ensalada.


Receta de Ensalada de pollo

Aquí te traemos una forma sencilla pero deliciosa de preparar este clásico platillo. ¡Anímate! Con solo unos pocos ingredientes y en breves minutos puedes disfrutar de una ensalada de pollo que te hará sentir como en casa. Súmala a tus acompañamientos y notarás una diferencia increíble en tus platillos. ¿Listos para cocinar? ¡Pues afilen los cuchillos y vamos al ataque!

Ingredientes Ensalada de pollo:

  • 1 pechuga de pollo
  • 5 papas medianas
  • 5 zanahorias
  • 1 pimentón verde mediano
  • 1 cebolla mediana
  • Mayonesa al gusto
  • Sal
  • Pimienta
Ensalada de pollo

Como hacer Ensalada de pollo:

  1. En una olla grande hervimos suficiente agua con sal y pimienta. Cuando el agua hierva introducimos la pechuga y la dejamos cocinar hasta que esté lista. Una vez cocida la sacamos de la olla y la dejamos enfriar.
  2. Pelamos las papas y las zanahorias y las picamos en cubos pequeños.
  3. En una olla diferente ponemos a calentar agua con sal hasta que hierva. Una vez el agua este hirviendo introducimos las verduras y cocinamos hasta que estén blanditas.
  4. Picamos la cebolla y el pimentón verde lo más finamente que nos sea posible.
  5. Desmenuzamos la pechuga de pollo en hebras delgadas y la vamos colocando en la fuente en que serviremos nuestra ensalada.
  6. Agregamos las verduras bien escurridas, el pimentón y la cebolla y mezclamos todo bien.
  7. Agregamos la mayonesa al gusto y rectificamos la sal y la pimienta.

Otras recetas de Ensalada de pollo

Ensalada de pollo con aguacate

Ingredientes:

  • 100 gramos de pechuga de pollo
  • 1/2 aguacate pequeño
  • 1/2 tomate
  • 1/2 mazorca de maíz
  • 1 puñado de hojas de lechuga
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 limón pequeño
  • Sal a gusto.
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Ensalada de pollo con mayonesa

Ingredientes:

  • 500 gr. de pechuga de pollo
  • 1 lechuga
  • 1 lata pequeña de pimiento morrón
  • 1/2 cebolla
  • Mayonesa
  • Ajo en polvo
  • Sal
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Ensalada de pollo con salsa rosa

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo cruda en filetes
  • 1 cucharadita de mostaza a gusto
  • Kétchup a gusto
  • Salsa perrins
  • Salsa tabasco a gusto
  • 1 cucharada de zumo de naranja
  • Sal
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 200 cc. De aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 manzana (opcional)
  • 1 tomate pelado y limpio de semillas
  • 1 lata de maíz cocido
  • 1 sobre de 4 quesos rallados
  • 1 Sobre de mezcla de lechugas ya limpias
  • 1 cucharada de brandy o wiski
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Ensalada de pollo con verduras

Ingredientes:

  • 500 gramos de papas peladas
  • 350 gramos de zanahorias peladas
  • Sal al gusto
  • 1 pechuga de pollo entera
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 350 gramos de chícharos
  • 1 tallo de apio picado finamente
  • 10 ramas de perejil picado
  • 1/2 taza de crema
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • Pimienta negra molida al gusto
Ensalada de pollo con verduras
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Ensalada de pollo y lechuga

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 huevo en rodajas
  • 2 tomates
  • 2 rodajas de jamón
  • 1/2 taza de elotitos
  • Lechuga
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 limón
Ensalada de pollo y lechuga
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Ensalada de pollo y manzana

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 2 manzanas grandes
  • 1 taza de apio
  • 1/2 cebolla morada
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de salvia fresca
  • 3 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 5 hojas de lechuga
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Ensalada de pollo y pasta

Ingredientes:

  • 150 gramos de pasta corta.
  • 1 pechuga de pollo
  • Algunas hojas de lechuga
  • Hojas de rúcula
  • 1/2 Cebolla
  • 1/4 de pimiento rojo
  • Un puñado de maní
  • Una pizca de orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/2 limón (opcional)
Ensalada de pollo y pasta
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Menús con ensalada de pollo

  1. Menú de puré de verduras, ensalada de pollo y tarta de limón

    • Primer plato: Puré de verduras
    • Segundo plato: Ensalada de pollo
    • Postre: Tarta de limón
    Empezamos con un calentito pure de verduras, de segundo la receta ensalada de pollo y como postre, una sabrosa tarta de limón.

Otras recetas con nivel de dificultad similar

Además de ensalada de pollo, te recomendamos estas otras recetas que pueden ser de tu interés: el clásico pastel de patata, unos nutritivos huevos al plato, aprender a preparar unas fajitas mexicanas o un refrescante salmorejo.

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